Автор Тинькова Г. Н.

Тинькова Г. Н.


Книги автора Тинькова Г. Н.

Из рецептов старинной кухни
Из рецептов старинной кухни
У вас остался хлеб
У вас остался хлеб
Хлеб нужно беречь. Это знают все. Но как распорядиться его остатками? Можно просто подсушить в духовке или приготовить гренки. Вот, пожалуй, и все, что умоет большинство современных хозяек. Между тем в традициях русской кухни было множество разнообразных блюд с использованием хлеба: первых и вторых, мясных и рыбных, овощных и грибных... А сколько сладких блюд готовили из хлеба наши прабабушки: суфле, пудинги, бабы, шарлотки и даже... мороженое. Ну а что за чудо старинный русский хлебный квас! Предлагаем вашему вниманию некоторые забытые рецепты старой кухни.
Закуски на все вкусы
Закуски на все вкусы
И сушим, и мочим
И сушим, и мочим