Автор Фельдман Исай Абрамович

Фельдман Исай Абрамович


Книги автора Фельдман Исай Абрамович

Кухня народов СССР
Кухня народов СССР
В книге содержатся обобщенные сведения об особенностях национальных кухонь народов СССР. Помещено около 1000 рецептов национальных блюд с подробным изложением технологии их приготовления. Даны рекомендации, что из кулинарии приемлемо предложить туристам из других республик.В издании использованы материалы из книги И. А. Фельдмана «Атлас кулинарной мудрости»: К., «Рэклама», 1990.На широкий круг читателей.
500 советов по кулинарии
500 советов по кулинарии
Авторы предлагаемого сборника многие годы кропотливо собирали зерна кулинарной мудрости, чтобы преподнести их нашим хозяйкам в едином комплексе.
Жить со вкусом, или Байки бывалого кулинара
Жить со вкусом, или Байки бывалого кулинара